Как пользоваться скороваркой старого образца инструкция

Выключите плиту после окончания времени готовки, в соответствии с рецептом. Если вы превысите время приготовления, установленное для того или иного продукта, вероятно, ваше блюдо превратится в пюре. Соблюдайте установленное время готовки, чтобы предотвратить это. Снизьте давление в скороварке. Не пытайтесь снять крышку со скороварки. В зависимости от рецепта, будут даны инструкции по снижению давления. Есть три основных способа снижения давления.

Основы работы со скороваркой Подготовка продуктов для приготовления в скороварке Используем скороварку Достаем приготовленную пищу из скороварки. Скороварки — гениальное изобретение в мире приготовления пищи. Скороварки отлично подходят для быстрого приготовления пищи. При этом сохраняются все витамины и минералы, которые теряются в процессе готовки другими методами. Для начала использования скороварки, особенно если вы пользуетесь ей впервые, важно научиться обращаться с ней и изучить основы работы.

Перед тем как использовать скороварку, убедитесь в том, что в ней есть жидкость. В большинстве рецептов используется вода. Скороварка с клапаном давления: В скороварке с клапаном давления обязательно должен быть, как минимум, один стакан воды. Обычно такого количества воды достаточно для готовки в течение 20 минут. Скороварка с пружинным клапаном: Минимальное количество жидкости в скороварке данного типа составляет половину стакана.

Когда скороварка включена, путем нагрева образуется пар, с помощью которого пища готовится быстрее, благодаря повышенной температуре кипения. Существует два типа скороварок. Первый тип представляет старую модель скороварок с клапаном давления на вытяжной трубке крышки. Второй тип представляет новые модели с пружинным клапаном и закрытой системой. Перед использованием убедитесь в том, что на корпусе вашей скороварки отсутствуют сколы и трещины.

Готовим мясо и птицу: Перед готовкой в скороварке вы можете приправить мясо различными специями. Сначала обжарьте мясо для большего аромата. Для этого можно использовать немного масла, например, масло канолы. Обжарьте мясо в скороварке при средней температуре. В процессе жарки не закрывайте крышку скороварки. Положите мясо в скороварку и слегка обжарьте. Определите необходимое количество воды. Ознакомьтесь с инструкцией, прилагаемой к скороварке, чтобы определить количество воды, необходимое для тех или иных продуктов.

Также, инструкции можно найти в интернете. Для определенного количества продуктов требуется определенное количество воды. Положите пищевой продукт в скороварку. Добавьте воду в количестве, достаточном для правильного приготовления определенного продукта в скороварке. Снимите предохранительный клапан или клапан давления и закройте крышку должным образом. Убедитесь в том, что крышка закрыта специальным механизмом.

Отметки становятся видны по мере роста давления. Уменьшите нагрев, чтобы вода в скороварке продолжала кипеть, но скороварка не издавала свистящий звук при спуске пара. После этого можно начать отсчет времени для приготовления выбранного вами продукта. Идея состоит в том, чтобы поддерживать давление в течение всего времени готовки. Если не уменьшить нагрев, давление будет продолжать расти и откроется предохранительный клапан раздастся свистящий звук. При этом пар выпустится и давление перестанет расти.

Данный метод применяется в случае блюд долгого приготовления, например, жаркое, когда блюдо может продолжать готовиться по мере естественного уменьшения давления. Этот метод самый долгий и, в целом, занимает от 10 до 20 минут.

Зная основной принцип работы скороварки, вы сможете определить, работает ли она в нормальном режиме или же находится в нестабильном состоянии. Содержание и использование кухонной утвари. Сообщество Наугад Про нас Категории Свежие правки. Написать статью Категоризировать статьи Другие идеи Основы работы со скороваркой Подготовка продуктов для приготовления в скороварке Используем скороварку Достаем приготовленную пищу из скороварки Скороварки — гениальное изобретение в мире приготовления пищи.

Даже когда уже можно безопасно открыть крышку, необходимо соблюдать осторожность, так как от содержимого скороварки все еще будет исходить горячий пар. Информация о статье Категории: Содержание и использование кухонной утвари На других языках: Была ли эта статья полезной? Куки помогают сделать WikiHow лучше. Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с нашими куки правилами.

Весь текст размещен под лицензией Creative Commons. Сделано с помощью Mediawiki.

Поставьте скороварку на большую горелку вашей плиты. Установите нагрев на максимум. Скороварка начнет превращать воду в пар. Подождите, пока скороварка наберет нужное давление. Давление в скороварке будет расти. После того, как давление в скороварке достигнет безопасного предела, начнется приготовление пищи на пару. Установите предохранительный клапан на форсунку скороварки, как только заметите выходящий пар. На новых моделях в основании клапана есть отметки, показывающие уровень давления в скороварке.

Предохранительный клапан предназначен для предотвращения возможного разрыва скороварки. Срабатывание предохранительного клапана не означает окончание времени готовки.

Также, необходимо очистить скороварку от остатков пищи. В случае, если в корпусе скороварки есть трещины, они могут пропускать пар, что может вызвать ожоги. Как правильно заполнять скороварку.

Скороварки продаются в комплекте с корзиной для овощей, морепродуктов и фруктов, которые подходят для готовки в скороварке. Под корзину прилагается подставка. Подставка располагается на дне скороварки. На нее устанавливается корзина. Подготовьте продукты для готовки в скороварке. Вместе со скороваркой в коробке может поставляться руководство по приготовлению различных продуктов.

Убедитесь в том, что давление было полностью снижено. В случае со скороваркой старой модели сдвиньте регулятор давления. Давление было полностью снижено, если не слышится звук выходящего пара. На скороварках нового типа необходимо сдвинуть крепление клапана. Если вы не слышите звук выходящего пара — давление полностью снижено. Вытащите готовую пищу из скороварки. Предупреждения Не пытайтесь открыть крышку скороварки при наличии пара внутри.